2014年1月26日日曜日

ヘルシオ男料理:ポークビーンズ

使用レンジはこちらで紹介しております。

ポークビーンズ


いざ料理をするとなると、普段食べない食材に手を出したくなります。
今回作るポークビーンズはまさにそれです。

トマトは、せいぜいピザに乗っているのを食べるくらいで、大豆は何年も食べた記憶がありません。
という事で、味は期待せずに料理スタート!

今回の材料はこちらです。
「大豆」「豚バラ」「たまねぎ」「トマトの水煮缶」、それと以前コストコで買ったウインナーを使うことにしました。


まずはトマトの水煮缶を出して、中のトマトをつぶします。
ちなみに水煮缶は使うこと自体が初めてです (-"-;A ...アセアセ
トマトのにおいが強烈でした。


たまねぎはみじん切り、豚ばら肉、ウインナーを2cm程度に切ります。
みじん切りは大分出来るようになりました。
ちなみに私は切る系の作業は、全て包丁でこなそうと思っています。


これらに大豆を加えて混ぜます。


クッキングシートを容器の大きさに切って落しブタにして


アルミホイルで蓋をします。


ウォーターオーブンで220℃・・・
なんと1時間もかかります Σ(゚д゚;) ヌオォ!?


・・・1時間後

色が全体的に薄くなりました。


落しブタを取って出来上がり!


熱々のうちに食べましょう。


食べた感想は・・・激ウマ!
私はトマトも大豆も好んで食べませんが、これならもう一度作りたいと思えます。
トマトの程よい酸っぱさと大豆の食感が良いです。

妻も美味しいと喜んでいましたが、子どもには不評・・・
何でこんな美味しい物を食べないんだろう??

調理時間は結構かかりますが、この美味しさならお勧めできます。

総合点:★★★★★



2014年1月22日水曜日

ヘルシオ男料理:家族3人の箸を購入

三井アウトレットパークで、家族全員の箸を買いました。


お店は「たち吉」というお店です。


子どもの箸が一番高いとは・・・ ヾ(☆o☆):



2014年1月20日月曜日

ヘルシオ男料理:野菜と肉の蒸し物

使用レンジはこちらで紹介しております。

野菜と肉の蒸し物
(かぼちゃと肉の蒸し物と言った方が正しいような気がします)


材料は「ねぎ」と残り物の「豚バラ肉」と「かぼちゃ」です。
本当は豚バラ薄切り肉を用意したほうが良いのですが、なかったのでブロックを薄切りにします。


まずは、かぼちゃ200gを7~8mm厚さのひと口大に切ります。


豚バラ肉を薄切りにして、2cm幅に切り、青ねぎを入れます。
豚バラ肉が完全に解凍されていたので、薄切りができませんでした。


高網に並べました。


カンタン蒸し・焼きで20分待ちます。


20分経過。
かぼちゃが良い色になりました。


かぼちゃをお皿に移して、その上に豚バラ肉をかけて出来上がり!


食べてみると・・・かぼちゃ。
そう言えば、俺はかぼちゃがあまり好きじゃなかった。
寧ろどちらかと言えば嫌いな部類だった!!

肉は薄く切ることが出来ず、分厚くなってしまいました。
肉が分厚いせいか、調味料が肉の中まで染み込んでいないように感じました。
よって、肉もあまり美味しくなかったです (T_T)

かぼちゃが好きな人には美味しいと思います。
というか、かぼちゃが好きじゃなければこの料理は作りませんよね・・・

妻は美味しいと言っていました。

総合点:★★☆☆☆



2014年1月15日水曜日

ヘルシオ男料理:スパゲティ&ソース

使用レンジはこちらで紹介しております。

スパゲティ&ソース


ただのミートスパゲティです。
チーズすらかけていないのでとても貧相ですが・・・

では、作った工程を紹介させていただきます。

妻が数年前に購入した未開封のパスタゆで容器と、賞味期限が少し過ぎた未開封のパスタ、さっき買ってきたミートソースの缶です。

妻につっ込みたいが、直接つっ込めないのであえてここで言おう。
オイ!容器もパスタも未開封ってどういうことだよ!(妻にブログ見られたら怖い)


二人分作ります。
容器にスパゲティと水、塩、サラダ油を入れました。


この状態でレンジにセットします。
缶をそのままレンジに入れるということに、おじさんは抵抗があります。


セットして24分待ちます。


出来ました。
麺がほぐれています。


意外にに量が多く3等分に分けました。


チーズもパセリもかけずそのまま食べました。

・・・美味い!
期待していませんでしたが美味しいです。

麺は、お湯で茹でるよりプリプリ感が強く歯応えがあります。
私はお湯で茹でるより、今回のレンジの方が美味しいと感じました。

レンジ用パスタゆで器は、スチームレンジではなくても使うことが出来ますが、プリプリ感が出せるかどうか分かりません。
あと、缶詰はレンジ加熱をすると危険らしいので気をつけてください。

缶とパスタを入れただけなので、料理と言って良いのかが微妙ですね ヾ(☆o☆):

総合点:★★★★☆



2014年1月12日日曜日

ヘルシオ男料理:焼き野菜サラダ

使用レンジはこちらで紹介しております。

焼き野菜サラダ


何か、貧相に見えます・・・
皿が大きいのでしょうか?

使用した材料は「パプリカ」「エリンギ」「かぼちゃ」です。


キッチンペーパーを敷いた角皿に野菜を乗せます。


後は入れてセットして待つのみです。


 ̄Д ̄;;


見た瞬間の感想は、これがサラダか?です。
みずみずしさは0です。
明らかに焼けすぎです Σ(゚д゚;)


野菜をキッチンペーパーから引き剥がしてお皿に移動。
アップで撮影したら何とかましに見えるでしょうか。


レシピ本には材料4人分が掲載されていましたが、半分の2人分を作りました。
これが成功なのか失敗なのかすら分かりません。
材料が少ないと、火の通りが良くなるのかも知れません。
(そんな事も知りません)

肝心の味は上手くも不味くもありません。
ただの野菜でした。

反省点は、レシピに書かれているよりも野菜を小さく切ってしまったことです。

次回以降は、レシピに書かれた人数の分量で正確に作りたいと思います。

総合点:★★☆☆☆

レシピはAX-MX3のクックブック(説明書)に記載されています。




2014年1月10日金曜日

ヘルシオ男料理:豚バラ肉のおろしがけ


使用レンジはこちらで紹介しております。

豚バラ肉のおろしがけ


まず、5cm角に切った豚ばら肉を、脂身を上にしてウォーターオーブン!
細くしてしまいました・・・


案の定倒れる | ̄ω ̄、|


一旦、肉を湯で洗います。
凄い縮みました。


縦半分に切って、塩・黒こしょうを振って今度はウォーターグリル!


こんなに小さくなるとは・・・驚きました。


大根おろしに酢などで作ったおろしだれをかけて完成!


妻と二人で肉を300gを使いましたが、縮んだせいで少なく感じました。
もう少し量を増やせば良かったです。

最初の5cm角は大失敗。
こんな大きな肉食べれん!と勝手に決めて小さく切ってしまいました。
後の工程で半分に切るので、レシピを信じれば良かったです。

おろしだれはレシピ通り作りましたが、ちょっと酸っぱめでした。

レンジを2回使うので時間がかかります。

味は美味しかったです。

総合点:★★★☆☆

レシピはAX-MX3のクックブック(説明書)に記載されています。